Äppelbullar

Äppelbullar som är så gott. Det går att göra flera olika varianter av äppelbullar. Ett tips när det gäller äppelbullar är att man serverar kaffe och vaniljglass till vid sidan om. Den varma äppelbullen kombinerat med kaffe o glass en varm sommardag i trädgården är svårslaget!

 

 

 

 

Recept Äppelbullar

25-30 st

Ugn 225°

Ingredienser

50 g jäst

7 dl vatten

2 äpplen

5 dl havregryn

1 msk salt

5 dl dinkelsikt (ca 300 g)

10 dl vetemjöl (ca 600 g)

Pensling

Smält smör eller margarin

Tillagning:

1. Rör ut jästen med ljummet vatten (ca 37°) i en bunke eller köksmaskin.

2. Skölj och riv äpplena.

3. Tillsätt äpple, havregryn, salt, dinkelsikt och vetemjöl.

4. Arbeta degen tills den är smidig, 7-10 min för hand eller ca 5 min med maskin.

5. Jäs under bakduk ca 30 min.

6. Knåda degen lätt på mjölat bakbord och dela den i 25-30 bitar.

7. Rulla bitarna till släta bullar och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Jäs under duk ca 30 min.

8. Pensla bullarna med smält smör eller margarin. Grädda ca 15 min.

9. Låt  bullarna svalna på galler med bakduk

Gillar du det här?

Leave a Reply

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>